ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ એ પરંપરાગત ચાઇનીઝ રજા છે જે પાંચમા ચંદ્ર મહિનાના પાંચમા દિવસે આવે છે, જે ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડર પર મેના અંતમાં અથવા જૂનમાં આવે છે.
2022 માં, ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ 3 જૂન (શુક્રવાર) ના રોજ આવે છે. ચીનમાં શુક્રવાર (3 જૂન) થી રવિવાર (5 જૂન) સુધી 3 દિવસની જાહેર રજા રહેશે.
ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ એ ચાર ટોચના પરંપરાગત ચાઈનીઝ તહેવારોમાંનો એક છે, જેમાં સ્પ્રિંગ ફેસ્ટિવલ, ટોમ્બ-સ્વીપિંગ ડે અને મિડ-ઓટમ ફેસ્ટિવલનો સમાવેશ થાય છે.
ચીની મુખ્ય ભૂમિ ઉપરાંત, અન્ય ઘણા એશિયન દેશો અને પ્રદેશો પણ આ તહેવાર ઉજવે છે. મલેશિયા, ઇન્ડોનેશિયા, સિંગાપોર અને તાઇવાન, ચીનમાં તેને બાક ચાંગ ફેસ્ટિવલ ('ડમ્પલિંગ ફેસ્ટિવલ') તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
લોકો ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ કેવી રીતે ઉજવે છે?
ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ એ એક મનોરંજક, ઉત્સાહપૂર્ણ રજા છે. ચીનના મોટાભાગના ભાગોમાં, વર્ષના આ સમયે હવામાન એકદમ સારું હોય છે, અને લોકો પરંપરાગત ડ્રેગન બોટ રેસ જોતી વખતે સુંદર હવામાનનો આનંદ માણવા નદીઓ અને તળાવોના કિનારે બહાર ભેગા થાય છે.
આ દિવસોમાં, ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલનું સૌથી જાણીતું પાસું એ રેસિંગ ડ્રેગન બોટ (赛龙舟, sàilóngzhōu)ની પરંપરા છે.
zòngzi ખાવું
લગભગ દરેક ચાઇનીઝ રજાઓમાં ચોક્કસ ખોરાક અથવા તેની સાથે સંકળાયેલ ખોરાક હોય છે, અને ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ તેનાથી અલગ નથી. આ રજા પર, પસંદગીનો ખોરાક ઝોંગઝી (粽子) છે.
Zòngzi એ એક પ્રકારનું પિરામિડ આકારનું ડમ્પલિંગ છે જે ગ્લુટિનસ ચોખાથી બનેલું છે અને તેમાં વિવિધ મીઠાઈઓ કે રસોઇમાં ભરપૂર છે. મીઠી ઝોંગઝી માટે સામાન્ય ભરણમાં મીઠી લાલ બીન પેસ્ટ અથવા જુજુબ (ચીની તારીખો) નો સમાવેશ થાય છે.
સેવરી ઝોંગઝીને મીઠું ચડાવેલા ઈંડાની જરદી, ડુક્કરનું માંસ અથવા મશરૂમ્સથી સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે. ડમ્પલિંગને વાંસના પાંદડામાં લપેટીને, દોરી વડે બાંધવામાં આવે છે અને કાં તો બાફવામાં આવે છે અથવા બાફવામાં આવે છે.
આ મહાન તહેવાર નિમિત્તે, ન્યૂક્લિયર્સ લિમિટેડ તમામ જૂના અને નવા મિત્રોને શાંતિ, સુખ અને સારા સ્વાસ્થ્યની શુભેચ્છા પાઠવે છે!
દૈનિક જરૂરિયાતો (પુખ્ત ડાયપર, બેબી ડાયપર, બાયોડિગ્રેડેબલ ડાયપર, નર્સિંગ MATS, વેટ વાઇપ્સ) માટે અમે હંમેશા તમારા વિશ્વસનીય ભાગીદાર છીએ.
પોસ્ટ સમય: જૂન-02-2022
