ड्रैगन बोट फेस्टिवल एक पारंपरिक चीनी अवकाश है जो पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन पड़ता है, जो ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार मई के अंत या जून में होता है।
2022 में ड्रैगन बोट फेस्टिवल 3 जून (शुक्रवार) को पड़ेगा। चीन में शुक्रवार (3 जून) से रविवार (5 जून) तक 3 दिन का सार्वजनिक अवकाश रहेगा।
ड्रैगन बोट फेस्टिवल स्प्रिंग फेस्टिवल, टॉम्ब-स्वीपिंग डे और मिड-ऑटम फेस्टिवल के साथ चार शीर्ष पारंपरिक चीनी त्योहारों में से एक है।
चीनी मुख्य भूमि के अलावा, कई अन्य एशियाई देश और क्षेत्र भी इस त्योहार को मनाते हैं। मलेशिया, इंडोनेशिया, सिंगापुर और ताइवान, चीन में इसे बाक चांग फेस्टिवल ('डंपलिंग फेस्टिवल') के नाम से जाना जाता है।
लोग ड्रैगन बोट फेस्टिवल कैसे मनाते हैं?
ड्रैगन बोट फेस्टिवल एक मज़ेदार, उत्साहपूर्ण छुट्टी है। चीन के अधिकांश हिस्सों में, वर्ष के इस समय मौसम काफी अच्छा होता है, और लोग पारंपरिक ड्रैगन बोट रेस देखने के साथ-साथ अच्छे मौसम का आनंद लेने के लिए बाहर नदियों और झीलों के किनारे एकत्र होते हैं।
इन दिनों, ड्रैगन बोट फेस्टिवल का सबसे प्रसिद्ध पहलू ड्रैगन बोट रेसिंग (赛龙舟, sàilóngzhōu) की परंपरा है।
ज़ोंग्ज़ी खाना
लगभग हर चीनी छुट्टी के साथ एक विशिष्ट भोजन या भोजन जुड़ा होता है, और ड्रैगन बोट फेस्टिवल भी इससे अलग नहीं है। इस छुट्टी पर, पसंद का भोजन ज़ोंग्ज़ी (粽子) है।
ज़ोंगज़ी एक प्रकार के पिरामिड के आकार के पकौड़े हैं जो चिपचिपे चावल से बने होते हैं और विभिन्न मीठे या नमकीन भरावों से भरे होते हैं। मीठी ज़ोंग्ज़ी के लिए आम भराई में मीठी लाल बीन पेस्ट या बेर (चीनी खजूर) शामिल हैं।
नमकीन ज़ोंग्ज़ी को नमकीन अंडे की जर्दी, सूअर का मांस या मशरूम से भरा जा सकता है। पकौड़ी को स्वयं बांस के पत्तों में लपेटा जाता है, एक धागे से बांधा जाता है, और या तो भाप में पकाया जाता है या उबाला जाता है।
इस महान त्योहार के अवसर पर, न्यूक्लियर्स लिमिटेड सभी पुराने और नए दोस्तों को शांति, खुशी और अच्छे स्वास्थ्य की शुभकामनाएं देता है!
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पोस्ट करने का समय: जून-02-2022
