ඩ්‍රැගන් බෝට් උත්සවය යනු ග්‍රෙගෝරියානු දින දර්ශනයට අනුව මැයි අග හෝ ජූනි මාසයේ පස්වන චන්ද්‍ර මාසයේ පස්වන දිනට යෙදෙන සම්ප්‍රදායික චීන නිවාඩු දිනයකි.
2022 දී, ඩ්‍රැගන් බෝට් උත්සවය ජුනි 3 (සිකුරාදා) දිනට වැටේ. සිකුරාදා (ජුනි 3) සිට ඉරිදා (ජුනි 5) දක්වා චීනයේ දින 3 ක රජයේ නිවාඩු දිනයක් ඇත.
ඩ්‍රැගන් බෝට් උත්සවය යනු වසන්ත උත්සවය, සොහොන් අතුගාන දිනය සහ සරත් සෘතුවේ මැද උත්සවය සමඟින් ඉහළම සම්ප්‍රදායික චීන උත්සව හතරෙන් එකකි.
චීන ප්‍රධාන භූමියට අමතරව තවත් බොහෝ ආසියානු රටවල් සහ කලාප ද මෙම උත්සවය සමරයි. මැලේසියාව, ඉන්දුනීසියාව, සිංගප්පූරුව සහ චීනයේ තායිවානය යන රටවල එය බක් චැං උත්සවය ('ඩම්ප්ලිං උත්සවය') ලෙස හැඳින්වේ.
මිනිසුන් මකර බෝට්ටු උත්සවය සමරන්නේ කෙසේද?
මකර බෝට්ටු උත්සවය විනෝදජනක, ඝෝෂාකාරී නිවාඩු දිනයකි. චීනයේ බොහෝ ප්‍රදේශවල, වසරේ මේ කාලයේ කාලගුණය තරමක් යහපත් වන අතර, සම්ප්‍රදායික ඩ්‍රැගන් බෝට්ටු ධාවන තරඟ නරඹමින් යහපත් කාලගුණය භුක්ති විඳීමට මිනිසුන් ගංගා සහ විල් ඉවුරුවල පිටත රැස්ව සිටිති.
මේ දිනවල, ඩ්‍රැගන් බෝට්ටු උළෙලේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ අංගය වන්නේ මකර බෝට්ටු ධාවන සම්ප්‍රදායයි (赛龙舟, sàilóngzhōu).
zòngzi කනවා
සෑම චීන නිවාඩු දිනයකම පාහේ නිශ්චිත ආහාර හෝ ඒ හා සම්බන්ධ ආහාර ඇති අතර, ඩ්‍රැගන් බෝට්ටු උත්සවය ඊට වෙනස් නොවේ. මෙම නිවාඩුවේදී, තෝරා ගන්නා ආහාරය zòngzi (粽子) වේ.
Zòngzi යනු පිරමීඩ හැඩැති ඩම්ප්ලිං වර්ගයක් වන අතර එය ග්ලූටිනස් සහල් වලින් සාදන ලද අතර විවිධ පැණිරස හෝ රසවත් පිරවුම් වලින් පුරවා ඇත. පැණිරස zòngzi සඳහා පොදු පිරවුම් වලට මිහිරි රතු බෝංචි පේස්ට් හෝ ජුජුබ් (චීන දින) ඇතුළත් වේ.
රසවත් zòngzi ලුණු දැමූ බිත්තර කහ මදය, ඌරු මස් හෝ හතු වලින් පිරවිය හැක. ඩම්ප්ලිං උණ බම්බු කොළවල ඔතා, නූලකින් බැඳ, තැම්බූ හෝ තම්බා ගනු ලැබේ.
මෙම උතුම් උත්සවය නිමිත්තෙන්, Newclears Limited සියළුම පැරණි සහ නව මිතුරන්ට සාමය, සතුට සහ යහපත් සෞඛ්‍ය ප්‍රාර්ථනා කරයි!
එදිනෙදා අවශ්‍යතා (වැඩිහිටි ඩයපර්, ළදරු ඩයපර්, ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි ඩයපර්, හෙද මැට්, තෙත් පිසදැමීම්) සඳහා අපි සැමවිටම ඔබේ විශ්වාසවන්ත සහකරු වේ.
පසු කාලය: ජූනි-02-2022
